Confcommercio Pisa e Accademia Italiana Chef: al via la collaborazione per la formazione di cuochi, pasticceri e pizzaioli
In un contesto condizionato dalla persistente difficoltà di reperimento di personale qualificato nei pubblici esercizi, Confcommercio Pisa e Accademia Italiana Chef avviano una nuova collaborazione per la promozione e la valorizzazione delle attività formative dedicate a cuochi, pasticceri e pizzaioli. Con questi obiettivi si è tenuto l’incontro tra il fondatore della sede pisana dell’Accademia Italiana […]