Capanne: torna la “Cena del Mattonaio”
Appuntamento domenica 7 settembre: riconoscimenti alle storiche famiglie dei mattonai di Capanne Dopo il successo della prima edizione torna a Capanne in piazza Guido Rossa, domenica 7 settembre, la Cena del Mattonaio, evento dedicato alla memoria storica della comunità di Capanne. L’iniziativa, giunta alla seconda edizione, è organizzata dal Centro Commerciale Naturale di Capanne e da Confcommercio Provincia di Pisa, con il patrocinio […]
Botulino, casi in aumento: le istruzioni per gli operatori alimentari
Nell’ultimo periodo, l’Italia è stata scossa da gravi casi di intossicazione da botulino, che hanno riportato sotto i riflettori l’importanza della sicurezza alimentare. A far scattare l’allarme sono stati alcuni episodi documentati di botulismo alimentare: in Calabria, a Diamante (Cosenza), dopo il consumo di panini venduti da un food truck, due persone sono decedute e […]