Confcommercio Provincia di Pisa informa che, con l’entrata in vigore della Delibera di Giunta Regionale n. 540/2024 del 6 maggio 2024, sono state introdotte importanti novità in materia di formazione per gli operatori del settore alimentare, con particolare riferimento all’obbligo formativo dei responsabili del piano di autocontrollo.

In conformità a quanto disposto dalla normativa vigente, il “ Modulo C” dedicato agli Operatori, Responsabili del Piano di autocontrollo o preposti, prevede un aggiornamento formativo obbligatorio.

Nello specifico, la delibera stabilisce che: “Entro due anni dalla pubblicazione delle presenti linee guida, gli Operatori o i Responsabili del piano di autocontrollo che hanno assolto all’obbligo formativo ai sensi della DGR 559/2008 dovranno integrare la loro formazione relativamente alla sola Unità Formativa 2 del Modulo C (della durata di quattro ore) per acquisire le conoscenze delle tematiche gestionali”.

Pertanto tutti gli Operatori, Responsabili del Piano di autocontrollo o preposti delle attività alimentari sono tenuti ad integrare la formazione entro il 6 settembre 2026 in ottemperanza agli obblighi normativi previsti dalla Regione Toscana.